# Why Can't You Touch Hot Water

How boiling water moves heat into your skin, why hotter water burns faster, and what to do if you get scalded\. Chinese text; tie to the guide content\.

By 薇薇

Topic: Physics & Chemistry

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## Transcript

### 1. 开水有多烫？

左边杯子里是刚烧开的开水，右边是和你身体差不多暖的温水。点一点杯子，用温度计量一量吧！

开水有100度，你的身体只有大约37度。

### 2. 水里的小小舞者

水是由数不清的小水分子组成的，小到眼睛看不见。水越烫，它们就跳得越快、撞得越猛！拖动滑块，给左边的水加热或降温。

放大镜里的小球，就是水分子。

### 3. 热量冲进皮肤

你的皮肤像一块三层的蛋糕。开水一碰到皮肤，飞快的水分子就把热量传给皮肤，热量会一层一层往下钻。按一下，看看会发生什么。

水能很快把大量的热传给你，所以开水特别危险。

### 4. 越烫，伤得越快

太烫的水会把皮肤里的细胞烫坏，皮肤会发红，还会起水泡。60度的热水，一秒钟就可能烫伤小朋友，开水更危险！选一选温度看看。

就像蛋清遇热会变白，被烫坏的皮肤也变不回去了。

### 5. 万一被烫到了

马上用凉水冲二十分钟，并立刻告诉大人。倒开水的事，交给大人来做！打开水龙头试试。

用凉水，不用冰块，也不要弄破水泡。