# Toast Falls Jam\-Side Down Pourquoi une tartine tombée de la table atterrit souvent côté confiture, avec sa rotation autour du bord et l'effet de la vitesse de poussée\. By Coka Topic: Physics & Chemistry [Open the interactive Jig](https://ask.jig.com/j/evHlifwFdof1) ## Transcript ### 1. La tartine au bord de la table Ta tartine de confiture est posée tout au bord de la table\. Si elle glisse, elle a de grandes chances d'atterrir côté confiture\. Ce n'est pas de la malchance : c'est une histoire de rotation\. Fais glisser le décor pour tourner autour\. En 1995, le physicien Robert Matthews a mis ce petit drame du petit\-déjeuner en équations\. ### 2. Est\-ce la faute de la confiture ? On croit souvent que la confiture rend ce côté plus lourd\. Mais la tartine pèse environ 30 grammes et sa confiture quelques grammes seulement : bien trop peu pour la faire tourner\. Lancée à plat en l'air, une tartine retombe une fois sur deux de chaque côté\. Ce qui compte, c'est la façon dont elle quitte la table\. ### 3. Le bord de la table sert de pivot Pousse doucement la tartine, ou touche\-la directement\. Dès que son milieu dépasse le bord, son poids, la flèche jaune, la fait basculer autour du bord, comme une balançoire\. Elle commence à tourner avant même de tomber\. Le trait lumineux marque le pivot\. La scène est ralentie quatre fois\. ### 4. Elle tourne en tombant Après avoir basculé d'environ 30 degrés, la tartine glisse du bord\. Elle garde ensuite la même vitesse de rotation pendant toute sa chute\. Les tartines fantômes montrent sa position toutes les cinq centièmes de seconde\. Elle tourne à peu près d'un tour et demi par seconde\. ### 5. Une chute trop courte pour un tour complet Une table mesure environ 75 centimètres de haut\. La tartine touche le sol en moins d'une demi\-seconde\. Elle n'a le temps de faire qu'un demi\-tour environ, et la confiture se retrouve dessous\. Pour faire un tour complet et retomber côté pain, il faudrait tomber d'environ 3 mètres\. ### 6. Et si on la pousse fort ? Choisis comment la tartine quitte la table\. Poussée doucement, elle bascule sur le bord et retombe côté confiture\. Poussée fort, à plus de 1,6 mètre par seconde, elle n'a pas le temps de basculer : elle vole presque à plat et atterrit côté pain\. ### 7. De la physique, pas de la malchance La hauteur de nos tables, liée à notre taille, laisse juste le temps d'un demi\-tour\. Une tartine qui glisse doucement atterrit donc souvent côté confiture\. Et comme c'est la chute la plus salissante, c'est celle dont on se souvient le mieux \! Robert Matthews a reçu le prix Ig Nobel de physique en 1996 pour cette étude\.